如何酿杨梅酒?做杨梅酒怎么做

如何做杨梅酒?

1、（一）制作杨梅酒的方法 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。

2、杨梅酒的制作方法如下：准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒 第一步：首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。第二步：盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。

3、原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。

4、倒入白酒：将白酒慢慢倒入容器，直至覆盖住所有的杨梅和砂糖。确保液体覆盖杨梅并留出一些空间，因为杨梅酒在发酵过程中可能会产生气体。封好容器：用清洁的棉布或纱布盖好容器口，并用橡皮筋或绳子固定好。

5、自制杨梅酒的方法有如下：工具／原料：杨梅、冰糖、白酒、碗、瓶。杨梅放碗里，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。将瓶罐装满杨梅。根据个人口味，加适量冰糖。加入高度白酒没过杨梅。阴凉处保存1月完成。

杨梅酒应该如何自制

将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。

要挑选新鲜味道好的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。一层杨梅一层冰糖在容器中码放好。加入酒淹没杨梅。

（一）制作杨梅酒的方法 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。

制作方法：原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。

自制杨梅酒的方法有如下：工具／原料：杨梅、冰糖、白酒、碗、瓶。杨梅放碗里，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。将瓶罐装满杨梅。根据个人口味，加适量冰糖。加入高度白酒没过杨梅。阴凉处保存1月完成。

把晾干水分的杨梅放入白酒玻璃瓶中，再放入冰糖，盖上瓶盖放在阴凉处十五天即可饮用。这样一瓶有治疗腹泻功效保健杨梅酒就做好了 杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。

杨梅酒怎么泡制?

盆里加入凉白开或者纯净水，把洗干净的杨梅放进去，加入一点盐，搅拌均匀，把杨梅用盐水浸泡20分钟。

将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。称取100克冰糖备用。选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。杨梅用盐水浸泡清洗，去除杨梅蒂。倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分。密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止。倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放置阴凉处。

自酿杨梅酒的做法,自酿杨梅酒怎么做

（一）制作杨梅酒的方法 杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。

杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布。

杨梅酒的做法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。