如何腌制苦瓜?如何腌制苦瓜的做法

如何腌制苦瓜是比较多人关心的话题，今天我们就来聊聊如何腌制苦瓜。喜欢本站的小伙伴，赶紧收藏下来吧。

目录索引：

• 1、腌制苦瓜20分钟,怎么腌制?要加盐,但要加水么?
• 2、盐腌苦瓜的做法,盐腌苦瓜怎么做好吃,盐腌苦瓜的家常
• 3、酿苦瓜的做法
• 4、苦瓜怎么腌制
• 5、酿苦瓜怎么做呢???
• 6、怎么腌制苦瓜

腌制苦瓜20分钟,怎么腌制?要加盐,但要加水么?

1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。斜刀切成均匀的薄片。锅中加水，调入一茶勺的食盐。水开以后下入苦瓜绰水，约一分钟即可 捞出放入事先准备好的凉开水里。红椒和葱白切丝，泡入水中，以便卷曲。

2、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。

3、为您讲解苦瓜的做法步骤，和怎样腌苦瓜，食材、配料、烹饪小窍门，以及腌菜怎么做的注意事项，让您轻松做出美味佳肴，更多农村家常做法，美食窍门、烹饪技巧，夏季菜谱。给喜欢美食的吃货们分享。

4、腌制苦瓜推荐做法如下：用料：苦瓜200g，大蒜30g，红朝天椒30g，盐15克，生抽20过，白砂糖15克，凉开水100ml.作法 1 苦瓜洗净切去头尾，对半剖开，去除瓜瓤和瓜籽。2 切成5cm宽 、3cm长的小块。

盐腌苦瓜的做法,盐腌苦瓜怎么做好吃,盐腌苦瓜的家常

1、制作步骤：雷公锤苦瓜2个洗净 切片，不要太薄，薄得透明，那样腌制后一出水就烂掉了，切得有一点厚度。

2、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。

3、为您讲解苦瓜的做法步骤，和怎样腌苦瓜，食材、配料、烹饪小窍门，以及腌菜怎么做的注意事项，让您轻松做出美味佳肴，更多农村家常做法，美食窍门、烹饪技巧，夏季菜谱。给喜欢美食的吃货们分享。

4、材料：苦瓜1根，大蒜4瓣，红朝天椒2个，盐1汤匙（15g），生抽2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），凉开水100ml。

5、材料：苦瓜，尖辣椒，蒜，熟植物油，熟酱油，豆瓣酱，盐，味精。做法：把苦瓜去瓤后切成小条，在开水中烫一下入凉开水浸凉后捞出，控去水。

酿苦瓜的做法

1、酿苦瓜的家常做法如下：主料：苦瓜100克、猪肉250克。辅料：水、大蒜、淀粉，盐，鸡精。苦瓜，猪肉，大蒜洗净。苦瓜切段，挖掉内瓤备用。猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅。

2、肉切片后放入搅拌机，放入所有辅料和调料，打成肉末。苦瓜切块，去掉瓜瓤，将肉馅酿入苦瓜圈。平底锅烧油，放入酿苦瓜煎。煎至两面泛黄，放入适量的水，中小火盖盖焖15分钟。

3、苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。步骤step 3 苦瓜去除瓤后放入盘中，撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。

苦瓜怎么腌制

1、苦瓜和五花肉都切片。苦瓜片中放入少许盐。用手抓揉几下，将苦瓜片中的汁都腌制出来。肉片里放入少许盐、生抽、料酒，抓揉均匀后腌制十分钟左右。青红椒切丝备用。

2、苦瓜，猪肉，大蒜洗净。苦瓜切段，挖掉内瓤备用。猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅。把馅装入备好的苦瓜段内，压紧，放入锅中蒸。蒸30分钟即可。

3、苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。猪肉切成末，加入盐、淀粉和酱油搅拌均匀，再撒上葱花拌匀备用。用筷子将肉末酿入苦瓜中。将苦瓜依次酿入肉末放入盘中。先用用大火煮。

4、腌苦瓜的制作方法：5斤苦瓜先对半切开，然后用勺子把里面的瓤刮下来，改刀切小块儿。先不着急腌，给它放太阳底下晒两个小时，让苦瓜去一下水份，这样能更好的储存。

5、将苦瓜对半切开。用勺子把里面的瓜瓢刮干净，尽量把白色的囊也刮干净。把苦瓜切片。撒入适量的盐拌匀，腌制10分钟。蒜蓉适量。酱油2羮，陈醋两羹。白砂糖2羹。

6、将苦瓜放在案板上切成薄片备用。将切好的苦瓜装入密实袋，加2勺盐封好放冰箱冷藏一夜。第二天取出苦瓜，挤出腌出的水分。碗中放入2勺果醋、4勺味淋，一勺盐搅拌均匀。

酿苦瓜怎么做呢???

1、肉切片后放入搅拌机，放入所有辅料和调料，打成肉末。苦瓜切块，去掉瓜瓤，将肉馅酿入苦瓜圈。平底锅烧油，放入酿苦瓜煎。煎至两面泛黄，放入适量的水，中小火盖盖焖15分钟。

2、做法步骤 准备好苦瓜，猪肉及虾干，洗净备用。将猪肉及虾干肉加入适量的细盐，剁成肉泥，用盐、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。

3、酿苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净切成一段段。2 用匙子把瓜瓤掏空备用。3 五花肉剁成末。4 用盐、胡椒粉、生抽、糖、生粉、生油腌一会儿。5 韭菜洗净切粒。6 与肉一起搅拌均匀备用。7 豆豉洗净捣烂。8 加蒜蓉拌匀备用。

4、—制作方法和步骤—【步骤一】：把苦瓜清洗干净，改刀切成2厘米长的段，然后用勺子把里边的白色瓜囊处理干净备用。【步骤二】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉馅放入碗中备用。

5、高火加热3分钟 步骤step 10 将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，将苦瓜移置在碟子里即可 鲜虾酿苦瓜的成品图 鲜虾酿苦瓜的烹饪技巧 技巧tips 调料按个人口味酌情增减； 加热时间根据自家的微波炉功率大小调节。

6、苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 首先准备一些香葱肉馅，三分肥七分瘦的夹心肉剁碎，加入自己喜欢的调料拌匀成馅。步骤step 2 苦瓜一颗，清洗干净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。

怎么腌制苦瓜

1、苦瓜，猪肉，大蒜洗净。苦瓜切段，挖掉内瓤备用。猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅。把馅装入备好的苦瓜段内，压紧，放入锅中蒸。蒸30分钟即可。

2、苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。猪肉切成末，加入盐、淀粉和酱油搅拌均匀，再撒上葱花拌匀备用。用筷子将肉末酿入苦瓜中。将苦瓜依次酿入肉末放入盘中。先用用大火煮。

3、腌苦瓜的制作方法：5斤苦瓜先对半切开，然后用勺子把里面的瓤刮下来，改刀切小块儿。先不着急腌，给它放太阳底下晒两个小时，让苦瓜去一下水份，这样能更好的储存。

4、制作步骤：将苦瓜对半切开。用勺子把里面的瓜瓢刮干净，尽量把白色的囊也刮干净。把苦瓜切片。撒入适量的盐拌匀，腌制10分钟。蒜蓉适量。酱油2羮，陈醋两羹。白砂糖2羹。