如何炒双茄?素炒双茄

关于如何炒双茄的问题，不少网友给出解答，其中还包括素炒双茄，一起来看看吧。

目录索引：

• 1、西红柿烧茄子(也叫烧双茄)的常见做法?
• 2、沙包双茄怎么做
• 3、美味营养,易学易做,孩子多吃两碗饭的家常菜有哪些?
• 4、怎样做双茄炒肉,香而不腻,十分钟就能随手炒一盘呢?

西红柿烧茄子(也叫烧双茄)的常见做法?

1、烧茄子的家常做法如下：茄子切2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。炒锅留底油，加入葱姜炒香。放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。

2、做法如下：准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。

3、西红柿烧茄子凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

沙包双茄怎么做

第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子，把它们清洗干净之后，均匀的切成块状。第2步，茄子可以提前用少许盐水，进行浸泡一下，这样煮起来会更好吃。第3步下热油锅，把茄子和西红柿一起放进去，大火翻炒至两面金黄香味飘出。

双茄拌面 准备食材：手擀面条，西红柿，茄子，青椒，蒜末，食用油，生抽，老抽，盐。做法：将茄子和西红柿，清洗干净后去皮，切成小粒备用。

茄丁。做法：1）将黄酱甜面酱，加120ml清水，搅拌均匀。葱姜切末备用。2）茄丁过油，煸熟之后，盛出备用。做锅，油热后倒入葱姜末。

美味营养,易学易做,孩子多吃两碗饭的家常菜有哪些?

第二道给大家介绍的是可乐鸡翅，大家都知道德克士和肯德基，也经常会去吃德克士和肯德基，而可乐鸡翅这道家常菜的灵感就来自德克士和肯德基，所以可乐鸡翅算是中国版的德克士和肯德基，虽然做法不同，但是形象却非常形似。

凉拌莲藕食物：连藕一个生姜沫、蒜泥适当、陈醋、生抽酱油、鸡精粉、盐、麻椒油、芝麻油、白砂糖适当作法连藕切成片，放进清水中焯一下水，出去立刻放进冷水中，随后捞起来放进菜盘中预留。

对于家有上学娃的家长而言，最担心的除了学习就是孩子的营养了，在万物复苏的春季，只有孩子的营养跟得上了，身体的才能长得又快又好，不妨试试这4款好吃又简单的家常菜，营养又美味，孩子爱吃长得也快。

清蒸牛肉/食物/肥鲜牛肉斤半、食用盐五钱、生抽二钱、米酒一钱冬茹一棵、姜三片、生姜水一两、香菜三棵/流程/将牛肉清洗，控去鲜血，下火锅煮六完善，直刀割成三分粗厚片，放到盘子里拼成田梯样子。

怎样做双茄炒肉,香而不腻,十分钟就能随手炒一盘呢?

1、第一步适当猪肉切片，长茄子去梗切片，2个西红柿去皮切片，用两炒勺生抽酱油、一勺耗油，适当糖、盐和冷水混和，制成酱汁预留。

2、首先在制作双茄烧肉的时候，需要先准备好制作这道菜的原材料，例如准备一根茄子以及番茄，五花肉，青椒，生抽，盐。

3、生粉适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 紫茄切丁用盐水浸泡，番茄去皮切丁，青椒和干红椒切细圈，蒜头生姜切碎，瘦肉切丁用蚝油、食盐、生粉抓匀。2 坐锅热油，下紫茄丁炸软后捞起滤油。

4、茄子切小块，肉切片，姜切末，辣椒切丁，木耳撕成片步骤 2油铺锅底，待七成热后下肉片，翻炒至变色后捞出。

5、准备好姜、葱、蒜，准备好料汁，生抽酱油、老抽王各适量。锅中添加五花肉片，翻炒至掉色，炒出植物油脂，那样变香，生煎包的小肉也非常容易飞油，可以加少许食盐同煎。

6、待把所有的调味料放入肉中后，要用手朝着一个方向多搅打几次，直至肉丝上劲，然后腌制10分钟至半个小时。第炒制。用普通锅炒的话，可以先把锅烧热，然后倒入凉油，接下来把肉丝放入锅中，快速滑炒均匀。