白芝麻粉如何吃?白芝麻的用法

azw3图书网小编为大家带来白芝麻粉如何吃和白芝麻的用法 的内容解答， 希望能帮到大家。

目录索引：

• 1、白芝麻怎么吃才有好处
• 2、白芝麻怎么吃法大全
• 3、白芝麻粉怎么煮的做法
• 4、白芝麻粉和什么搭配才好吃
• 5、白芝麻能做芝麻糊吗

白芝麻怎么吃才有好处

芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料。芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃。 炒制时千万不要炒糊。

黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。

白芝麻富含维他命e，有助防止脂质过氧化物对皮肤造成损害，抵消或中和细胞内有害自由基的积聚。经常吃白芝麻可以使皮肤白皙滋润，还有助于预防各种皮肤炎症。

古书记载，长期吃这样的黑芝麻可以让人白发变黑，老牙脱落、长出新牙。这种吃法是为了养生，不是为了口感。一定要用黑芝麻，补肾的作用更好。如果用白芝麻，真有点浪费了这么多工序。

而白芝麻油脂含量较高，多属于健康的不饱和脂肪酸，陈潮宗中医师指出，中医典籍记载白芝麻脂肪含量多，能补中益气、滋养五脏、强健筋骨、降低胆固醇等，多作为食物用途；黑芝麻则有乌发、通便、解毒功效，较常作为药用。

白芝麻怎么吃法大全

白芝麻吃法大全如下：黑白芝麻酥糖：准备黑白芝麻放到锅里炒香，白芝麻和水，红糖倒入到料理机内搅成粉末。等到奶油融化了之后加入碗里，在碗里倒入过筛的低筋面粉，苏打粉搅拌均匀之后，混合刚刚讲好的芝麻糖粉。

白芝麻可以直接吃，也可以把它炒熟以后再吃，炒熟以后的白芝麻，可以用擀面杖把它压碎，当粉末状以后，加入少量的精盐，调匀以后就是自制的芝麻盐儿，在吃馒头时可以直接取适量，把它夹在馒头中间一起吃，口感特别好。

白芝麻可以直接吃，也可以把它炒熟以后再吃、白芝麻还可以制成芝麻糊以后供人们食用。

熟白芝麻和辣椒一起制作成辣椒油，做成调味料吃。熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子们爱吃的花生芝麻糖，当成零食吃。熟白芝麻磨成芝麻酱，芝麻酱可以拌各种凉菜吃，最常用的吃法是当做火锅蘸酱料。

白芝麻粉怎么煮的做法

根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。

其制作方法是：将白芝麻用温水拌匀，入锅蒸，待大汽冒起时，即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。空腹以温水调服10克，饭前服下。

将准备好的白芝麻放入锅中提前煮开，然后磨成粉末，在锅中放入适当的冷水加热至沸腾，放入准备好的燕麦粉中，再次煮三分钟，取出放入碗中。加入蓝莓干后，准备好的芝麻粉可以得到很好的燕麦片白芝麻粥。

滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。做法：将黑芝麻和米洗净，浸2小时。将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。

白芝麻粉和什么搭配才好吃

1、最好核桃3克，芝麻10克的比例服用。磨成粉冲水喝，如果想强调乌发效果，可以多加3克何首乌。

2、白芝麻吃法大全如下：黑白芝麻酥糖：准备黑白芝麻放到锅里炒香，白芝麻和水，红糖倒入到料理机内搅成粉末。等到奶油融化了之后加入碗里，在碗里倒入过筛的低筋面粉，苏打粉搅拌均匀之后，混合刚刚讲好的芝麻糖粉。

3、白芝麻的吃法最经典的是和花生发配，做成白芝麻花生糖。白芝麻花生糖配方：白砂糖、葡萄糖、白芝麻、花生仁、牛油等。

白芝麻能做芝麻糊吗

1、可以的，白芝麻的营养成分更加丰富，据测定：100克芝麻中含脂肪67克、蛋白质29克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克。此外，还含有维生素B1和丰富的维生素E，这些都是人体所必需的营养物质。

2、白芝麻可以直接吃，也可以把它炒熟以后再吃、白芝麻还可以制成芝麻糊以后供人们食用。

3、将白芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成白芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。