肉骨茶如何吃?肉骨茶的做法和材料百度经验

大家比较关注的 肉骨茶如何吃，今天又答案了，想知道的小伙伴，一起来关注以下吧。

目录索引：

• 1、肉骨茶的做法
• 2、肉骨茶应该怎样做?
• 3、肉骨茶做法,配料?
• 4、肉骨茶用来做什么好吃
• 5、肉骨茶正确吃法顺序

肉骨茶的做法

以下是从原装版本的肉骨茶简化而来的 做法 材料：排骨400克、姜片25克、蒜头（去衣）30克、当归10克，八角2粒，香茅半枝（拍碎）、甘草15克、胡椒粒少许，盐、糖、老抽各适量。

(1)排骨入水烫后洗净备用。(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。

腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。

做法：直排加姜片沸水除去血沫。加入洗干净的药材和大蒜一同煮开小火焖一个小时。加盐调味再煮半小时。滤过药渣和浮油，放入配菜煮熟，吃的时候配油条或者白米饭。

肉骨茶的做法 一碗醇香不油腻的肉骨茶，重在汤，汤好则需要齐备香料。这道肉骨茶需要的香料，花儿这里给各位详细列出，都是超市常能买到的香料，用量更加您用的肋排重量调整。

肉骨茶应该怎样做?

1、用料 ：新鲜的排骨段、肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉（各适量）首先先准备好适量排骨，然后洗干净。然后在锅里装入凉开水，再放入排骨，煮5-6分钟。接着把排骨捞出，用流动水洗干净。

2、做法：将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。

3、肉骨茶的做法步骤 1 排骨处理干净，砍成长条，放在水里煮至开，倒去水，把排骨洗干净。2 锅中重新加热水煮开。3 加入肉骨茶包煮几分钟。4 蒜去皮拍碎，姜切成片。5 把生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉调成汁。

4、以下是从原装版本的肉骨茶简化而来的 做法 材料：排骨400克、姜片25克、蒜头（去衣）30克、当归10克，八角2粒，香茅半枝（拍碎）、甘草15克、胡椒粒少许，盐、糖、老抽各适量。

肉骨茶做法,配料?

用料 ：新鲜的排骨段、肉骨茶茶包、老抽、大蒜、食盐、白胡椒粉（各适量）首先先准备好适量排骨，然后洗干净。然后在锅里装入凉开水，再放入排骨，煮5-6分钟。接着把排骨捞出，用流动水洗干净。

肉骨茶配料秘方为：当归、玉竹、杞子、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒豆寇、丁香，槟榔及其他南洋特产香料。具体做法：排骨洗净焯水捞出备用。

肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克 调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉 制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。

以下是从原装版本的肉骨茶简化而来的 做法 材料：排骨400克、姜片25克、蒜头（去衣）30克、当归10克，八角2粒，香茅半枝（拍碎）、甘草15克、胡椒粒少许，盐、糖、老抽各适量。

肉骨茶用来做什么好吃

1、肉骨茶是一种流行于东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。

2、开关跳起，先取出肉骨茶包(以免汤头变苦)，再加进调味料拌匀。试喝汤头，依个人咸淡口味略加盐巴调味即可。

3、肉骨茶料包一包、排骨2斤、大蒜2大兜(不去皮不剥开)、干香菇6朵、水约5升、盐少许。做法：排骨汆烫后洗净备用。大蒜不要剥皮不要分瓣，洗干净后待用。

4、就这样一锅热气腾腾的肉骨茶就做好了，汤味鲜香可口，肉骨也非常的细嫩，既能祛湿还能补充营养。肉骨茶你可以用来配油条一起吃，还能配白饭，食欲大增，一次能吃好几碗。

肉骨茶正确吃法顺序

排骨汆烫后洗净备用。大蒜不要剥皮不要分瓣，洗干净后待用。

(1)排骨入水烫后洗净备用。(2)将排骨、肉骨茶药材(用纱布袋包起，也有现成的肉骨茶包)放入锅中，加水及米酒。

肉骨茶可与米饭与面条搭配食用，油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。

中间时间可以逛逛金沙，在地下美食广场打个盹，早点吃晚饭，然后选好灯光秀的位置。 黄亚细肉骨茶地址：滨海湾金沙商圈B2美食广场骨头茶是东南亚的特色食品，简单理解为排骨汤。分为马来西亚版黑汤(药膳味)和新加坡版白汤(辣椒味)。

肉骨茶用猪的排骨肉、茶叶、人参作主料，配以盐、酱油、胡椒、味精佐料，烧煮多时，茶叶、药材之味便可渗入排骨。吃起来香而滑嫩，真正美味。

中餐厨师，指的是精通烹制中餐的人员。中餐厨师需要学习：翻锅、切配、热菜、凉菜和小吃点心。其中，翻锅练的是火候与调味，切配练的是刀功。只有基本功练好了，热菜、凉菜、小吃点心这些美味佳肴才会手到擒来。