如何分辨玛卡好坏?玛卡怎么辨别好坏

一直以来 如何分辨玛卡好坏都是大家比较关心的问题，azw3图书网小编为大家准备了以下解答， 请细心观看。

目录索引：

• 1、怎么辨别玛卡真假,和好坏?
• 2、怎样选购玛卡的好坏
• 3、玛卡是甜的吗
• 4、玛卡为什么有颜色之分,有什么区别
• 5、好玛卡到底是什么味道
• 6、一个一个的玛卡怎样识别好坏

怎么辨别玛卡真假,和好坏?

1、)混在玛卡鲜果中间。看马卡的外观，可以看到外观上有很多鲜根，很多线条。第二种味道，纯正的玛咖，带着淡淡的辣味。玛咖干果玛咖干果比鲜果更容易造假。

2、尝味道 在购买玛卡产品的时候，如果条件允许，最好能尝一下玛卡的味道。

3、看皱痕 玛卡干果注意与芜菁辨别，干芜菁因为水分多，烘干后褶皱多，皱痕更深，甚至会开裂。但是制作比较精良的干芜菁从外观上还是很难辨别。

怎样选购玛卡的好坏

看产地中国最好的玛卡在丽江，丽江最好的玛卡在玉龙雪山。

接下来就从产地、味道、颜色等方面一起看下玛卡的选购方法吧。玛咖的功效与作用改善阳萎相关研究证实，雄性荷尔蒙是促进男性生殖器官成熟并维持其正常功能的关键物质。

玛卡产地最好是在云南丽江、香格里拉、九寨沟、玉龙雪山等地。其中，云南丽江玉龙雪山的环境非常适宜玛卡的生长，这里产的玛卡是最好的。

尝味道：正宗的黑玛卡，吃起来有点辣辣的，如果尝起来没味道，则表bai示是假的或者是劣质的，不宜选购。看效果：玛卡是纯天然的植物，无论是食用玛卡或玛卡产品，其效果都会在一段时间后有所显现。

秘鲁玛卡秘鲁玛卡是生长在安地斯山区的，一直被当地人看作是安地斯山神赐的礼物，它有一种神奇的功效，就是可以帮助人们补充能量，提高人类的耐力和生育能力。

看颜色 小规模的作坊一般选择烘干的方式，而这种烘干的方式会减少玛卡中有效的营养成分。一般烘干的玛卡由于受热不均匀，玛卡干果的颜色也会不均匀，甚至有焦黑状出现。

玛卡是甜的吗

1、新鲜玛卡刚入口，你就会感觉到一股清香的味道，这种味道与白萝卜非常类似，吃起来比较清脆，沾点甜味，但是还有股辛辣味。无辛辣味的玛卡产品要么是伪劣产品，要么就是纯度不够。

2、将玛咖片拿起来用鼻子问一问，你会感觉到玛咖干有一股萝卜干的刺鼻冲味，但是还带点清香味，玛咖入口如姜片，入口后有一股辛辣味，咀嚼玛咖会有一点苦味，味道是有点淡淡的甜味。

3、品质越好的玛卡越辣，有甜味的玛卡品质一般。玛卡中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺。玛卡泡水喝的功效 玛卡的吃法很多，喜欢喝茶的朋友，可以将玛卡也当做一种茶来喝。

玛卡为什么有颜色之分,有什么区别

原因之一是，玛卡（玛咖）的生长环境，比如秘鲁玛卡（玛咖）都是黑玛卡（玛咖）居多，原因之二是，玛卡（玛咖）生长的土质，比如黑玛卡原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区。

生长环境不同 玛卡是生长在海拔三千多米以上的高原高寒地区，黄玛卡就是生长在这个区域。黑玛卡一般生长在3500或4000米以上的海拔中。

玛卡的摄取营养成分多少是靠颜色区分。黑色的营养最足，紫色的营养第二，黄色的营养最少。黑玛卡原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，于90年代初，人们才开始了解到玛卡这种植物，并成功引入国内高原区域种植。

颜色差异使其所含玛卡烯，氨基酸，玛卡酰胺，维生素含量不同。玛卡（学名：LepidiummeyeniiWalp），（西班牙语：Maca）。产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。

最主要的区别，光是看和尝就能区分：形状 因为地理关系，秘鲁原产玛卡主要呈椭圆型，而国内引种主要呈人参的长条型；秘鲁原产玛卡果实比较厚实，有效成份含量高，但国内引种的较轻，有效成份含量也较低。

什么是玛卡 市场上的玛卡基本上是取成熟玛卡根部2-8厘米左右，之所以有不同的颜色，主要是因为含水量的不同。同时，产地和基因不同也会导致玛卡出现不同颜色。

好玛卡到底是什么味道

玛卡的确有一定的苦味，但并不代表它是假的。玛卡是一种天然植物，其根茎部位含有多种营养成分，如多种维生素、矿物质、氨基酸等，因此具有苦味是正常的。

玛卡味道辛辣，类似于萝卜。玛咖中含有两类新的植物活性成份，玛咖酰胺、和玛咖稀，并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。

玛卡泡水喝是什么味道 玛卡果泡水的味道是辣的。品质越好的玛卡越辣，有甜味的玛卡品质一般。玛卡中的辣味是因为玛咖中含有两种独特生物碱玛咖烯和玛咖酰胺。

问题一：玛咖吃起来是什么味道 味道辛辣，类似于萝卜。

一个一个的玛卡怎样识别好坏

看空心面积 真玛卡如果出现空心，面积不会太大，最多是个缝隙，而空心玛卡干果剖面中心整个呈空洞状。空洞的玛卡主要是种植过程中使用大量的膨大剂催熟的原因。

鉴别好坏得方法主要有一尝味道，辣感足得就是好的！二看密度，压秤得，密度大得就是好的，三看大小，个头太大得一般是化肥催出来得，品质较差。

尝味道：正宗的黑玛卡，吃起来有点辣辣的，如果尝起来没味道，则表示是假的或者是劣质的，不宜选购。看效果：玛卡是纯天然的植物，无论是食用玛卡或玛卡产品，其效果都会在一段时间后有所显现。

不能买。如果玛咖切开是空心的，那就是注射过膨胀剂的。对着光线，玛咖要是很有光亮，那就是上了色的。一般玛咖都是皱纹比较多的，形状跟萝卜类似。

好的玛卡首先要干身，那种软的，可能是新货，也可能是保存不当，烂了。