糖醋肉片如何炒?糖醋肉丝怎么炒好吃

糖醋肉片如何炒是比较多人关心的话题，今天我们就来聊聊糖醋肉片如何炒。喜欢本站的小伙伴，赶紧收藏下来吧。

目录索引：

• 1、糖醋肉片是怎样制作的?
• 2、糖醋肉片的做法?
• 3、糖醋肉片的家常做法
• 4、糖醋肉片怎样做才好吃?
• 5、肉片的做法,糖醋肉片怎么做好吃,糖醋肉片的家常做法

糖醋肉片是怎样制作的?

材料：五花肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个、青椒3个。辅料：淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、白糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、香油适、糖醋肉片(5张)。

腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许，慢火煮至浓稠。然后将炸好的肉片下锅翻炒，直至肉片完全吸收了蜜汁，盛起装盘。吃时配酸黄瓜。

糖醋肉片：原料：瘦猪肉约500克，面粉、鸡蛋、盐、酱油、醋、白糖、葱、姜、水淀粉、味精适量。做法：将肉切成5毫米宽、5厘米长的薄片，放于碗中，加少许盐和水腌拌，随后，再放入面粉和打好的鸡蛋调匀。

制法：（1）将肉洗净，剔去筋，切成厚0.3厘米、宽5厘米的长方片。（2）取用一个小盆，先放入干淀粉，加入适量冷水，调成糊状；再加入干面粉，调均匀，成为有黏性的糊浆，将肉片放入盆内，抓均匀糊。

糖醋肉片的做法?

锅中加少许番茄酱炒匀，在调好的糖醋汁中加适量盐调味，然后将调好的糖醋汁搅匀（一定先搅匀再下锅，因为淀粉已经沉淀了），倒入锅中。

糖醋肉片：原料：瘦猪肉约500克，面粉、鸡蛋、盐、酱油、醋、白糖、葱、姜、水淀粉、味精适量。做法：将肉切成5毫米宽、5厘米长的薄片，放于碗中，加少许盐和水腌拌，随后，再放入面粉和打好的鸡蛋调匀。

材料：五花肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个、青椒3个。辅料：淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、白糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、香油适、糖醋肉片(5张)。

制法：（1）将肉洗净，剔去筋，切成厚0.3厘米、宽5厘米的长方片。（2）取用一个小盆，先放入干淀粉，加入适量冷水，调成糊状；再加入干面粉，调均匀，成为有黏性的糊浆，将肉片放入盆内，抓均匀糊。

中文名：糖醋肉 主要食材：无皮五花肉、酱油、糖、高度酒 分类：大众菜 口味：酸甜 分享 做法 做法一 五花肉切成长薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许，一起拌匀腌制过夜。

【烹制方法】选肥瘦猪肉切成厚一分的薄片。将肉片用湿淀粉一两七钱搅拌均匀，过油炸焦。炸时用植物油五两，旺火烧热，把拌好淀粉的肉片放入，随即搅拨，不使互相粘结，炸成金黄色出锅。

糖醋肉片的家常做法

1、做法 将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。做糖醋肉的话，同法，调味料加上醋，糖即可。另外可以根据口味，可以加辣椒等。

2、【糖醋里脊】【所需食材】：里脊肉，淀粉，鸡蛋，白芝麻【做法步骤】：第一：准备一块里脊肉，将里脊肉上面的筋去掉，切成段，然后再切成厚一点的片，其中一面划十字刀，另外一面也给它划十字刀，然后再将肉切成条。

3、做法：鸡蛋打入碗内。肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀。葱、姜洗净切末。碗内放料酒、 糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。

4、糖醋五花肉的做法 把肉用刀切成片放在碗里，然后把盐、一点鸡精、生粉、蛋清、一点胡椒面、一点水和姜片倒进碗里，腌制15分钟到半个小时。

糖醋肉片怎样做才好吃?

步骤：瘦肉洗净，切块，将适量山粉（淀粉）与面粉以1：1的比例拌入肉块，并打入一个鸡蛋，少量食盐，与其拌匀，假如粉有点干，可以加少量的水，效果如图即可。

“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新鲜猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错。

腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许，慢火煮至浓稠。然后将炸好的肉片下锅翻炒，直至肉片完全吸收了蜜汁，盛起装盘。吃时配酸黄瓜。

【烹制方法】选肥瘦猪肉切成厚一分的薄片。将肉片用湿淀粉一两七钱搅拌均匀，过油炸焦。炸时用植物油五两，旺火烧热，把拌好淀粉的肉片放入，随即搅拨，不使互相粘结，炸成金黄色出锅。

糖醋肉片：原料：瘦猪肉约500克，面粉、鸡蛋、盐、酱油、醋、白糖、葱、姜、水淀粉、味精适量。做法：将肉切成5毫米宽、5厘米长的薄片，放于碗中，加少许盐和水腌拌，随后，再放入面粉和打好的鸡蛋调匀。

肉片的做法,糖醋肉片怎么做好吃,糖醋肉片的家常做法

1、锅中加少许番茄酱炒匀，在调好的糖醋汁中加适量盐调味，然后将调好的糖醋汁搅匀（一定先搅匀再下锅，因为淀粉已经沉淀了），倒入锅中。

2、材料：五花肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个、青椒3个。辅料：淀粉适量、面粉适量、番茄酱适量、白糖适量、醋适量、盐适量、味精适量、香油适、糖醋肉片(5张)。

3、【烹制方法】选肥瘦猪肉切成厚一分的薄片。将肉片用湿淀粉一两七钱搅拌均匀，过油炸焦。炸时用植物油五两，旺火烧热，把拌好淀粉的肉片放入，随即搅拨，不使互相粘结，炸成金黄色出锅。

4、做法 五花肉洗净，用厨房纸巾擦干表面，去皮，切成1cm见方的小块。放入小半勺盐抓匀，稍微腌制20分钟。放入适量番薯粉抓匀。锅内放油，烧到4成热，放入五花肉块，中小火慢慢炸熟，上色。

5、花生油，醋，糖 做法 将瘦肉洗净切片，裹上地瓜粉，加入适量盐，味精，酱油拌匀。热锅后加入适量油，将肉煎炸至酥脆即可。做糖醋肉的话，同法，调味料加上醋，糖即可。另外可以根据口味，可以加辣椒等。