如何用面包粉做面包?怎样用面包粉做面包?

如何用面包粉做面包的问题不少人都比较关切，那么下面一起来看看输入关键词}都有哪些问题大家需要解答。

目录索引：

1、做法和面团：除黄油外的全部材料和成光滑的面团。这里要有信心，把散面和成团，什么东西都不能再放，不停的揉啊揉。加入黄油继续。又是一次考验。揉啊揉。

2、【制作】搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1分钟，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10分钟至完成。2．面团温度26摄氏度。3．基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。

3、面包粉 280克水 170克干酵母 3克糖 17克盐 5克黄油 17克方法/步骤 1 将除黄油外所有材料混合均匀，用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。黄油在室温下软化备用。

4、主料：面包预拌粉400克、水250毫升。将面包粉倒进容器内，加冷水搅拌到无干粉状态。揉成面团密封放置20分钟左右。可以看见面团里有很多的谷物和坚果，烤出来吃着特香。酵的时间到了，拿出来揉面排气。

5、食材：主料，面包粉250g、温牛奶120g，辅料，植物油2大勺、糖3大勺、鸡蛋1个、盐1/3小勺、酵母2g。盐、糖、鸡蛋分别放到面包桶的三个角落。放入植物油和牛奶。面包粉过筛，放到桶里。

6、食材：金像面包粉250g、糖20g、盐2-3g、黄油15g、1个鸡蛋+牛奶或水170g、酵母5g.步骤：将黄油外的所有食材放入厨师机，如果用植物油可以一起加进去，揉至扩展面团，即用手撑开出现比较厚的手套膜。

1、选粉制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好，有弹性，质量松软。发酵制作面包采用酵母发酵法。

2、没有果汁机时也可以直接使用刨削器—用刨削器磨削成细末。当面包磨小后，必须要小心手指不要被刨削器上的尖刀磨伤。倒入套着塑胶袋的搅拌盆种。完成。保存时，可以放入密闭容器或密封袋中放入冷冻库。

3、把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料，搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。

4、颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；是比较适合用来做面包的，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅适用于高成分的水果蛋糕中使用。

5、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。

1、简单易做的吐司面包的做法步骤除黄油外，所有材料放入钢盆中，切记酵母不要与糖盐放在一起，以免酵母脱水死亡。面团搅拌成团，且具有筋性时，加入黄油。

2、吐司面包需要的所以原材料。请点击输入图片描述先称高筋面粉，再称出糖和酵母，各放一边。糖和酵母在各自位置搅拌均匀。（原因是为了防止酵母发酵速度）请点击输入图片描述搅拌均匀后再倒入全蛋液。

3、吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。

4、小贴士这些材料可以做450克吐司盒一个的份量。吐司盒要事先涂一层黄油，以免烤好的面包粘连。包在面团里面的奶酪可以用普通的片状奶酪代替，但撒在表面的最好用披萨奶酪，即莫苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。

5、准备好芝士片，将芝士片铺在吐司面包片上。将香肠放在吐司上卷好。蘸上蛋液之后，撒一层面包糠。最后放进油锅里炸。同样的方法，也可以做芝士吐司卷。 (3)火腿鸡蛋三文治先将鸡蛋、火腿煎好。

6、做法步骤除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里，等待厨师机揉出厚膜后，加入盐和黄油。揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便，揉出这种手套膜，就可以用来做吐司了。

步骤首先把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟，如图。步骤往里面放入黄油，和面30分钟，如图。步骤和好面拉出薄膜，如图所示。步骤再将面团放入盆中发酵，如图。步骤让它发酵至2到5倍，如图。

面包粉 280克水 170克干酵母 3克糖 17克盐 5克黄油 17克方法/步骤 1 将除黄油外所有材料混合均匀，用刮刀逐渐搅拌至成为一个粗糙的团。黄油在室温下软化备用。

食材：主料，面包粉250g、温牛奶120g，辅料，植物油2大勺、糖3大勺、鸡蛋1个、盐1/3小勺、酵母2g。盐、糖、鸡蛋分别放到面包桶的三个角落。放入植物油和牛奶。面包粉过筛，放到桶里。

食材：金像面包粉250g、糖20g、盐2-3g、黄油15g、1个鸡蛋+牛奶或水170g、酵母5g.步骤：将黄油外的所有食材放入厨师机，如果用植物油可以一起加进去，揉至扩展面团，即用手撑开出现比较厚的手套膜。

馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。1．将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。2．搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。3．搅拌至面团能拉开成薄膜即可。4．室温基本发酵40分钟。5．将面团擀开包入馅料。

在面盆里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。

07月